Spezzatino Di Manzo E Verdure

Ricetta spezzatino di manzo e verdure ingredienti e preparazione

Ricetta spezzatino di manzo e verdure

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 800 G Spezzatino Di Polpa Di Manzo , 1 Cipolla , 1 Patata , Farina , Brandy , 1 Melanzana , 1 Peperone , 2 Zucchine Piccole , 100 G Piselli In Scatola , Prezzemolo , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare peperone, melanzana e zucchine, sbucciare cipolla e patata. Tagliare il tutto a pezzi. Rosolare la carne passata nella farina in 4 ore di olio d'oliva, spruzzarla con il brandy, unire le verdure e salare. Coprire e cuocere per 40 minuti circa. Unire i piselli, sale, pepe e cuocere ancora per 10 minuti a recipiente scoperto. Prima di servire cospargere con prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database