Spezzatino Di Tacchino Saporito

Ricetta spezzatino di tacchino saporito ingredienti e preparazione

Ricetta spezzatino di tacchino saporito

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Tacchino

Ingredienti : 1000 G Tacchino A Pezzi (cosce, Ali, Petto) , 200 G Cipolline , 200 G Piselli , 60 G Pancetta , 1 Cipolla , 1 Carota , 1 Gambo Sedano , 1 Spicchio Aglio , Salvia , Timo , 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco , 1 Tazza Brodo , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate cipolla, carota, sedano, aglio e soffriggete il tutto in un tegame con la pancetta tagliata a dadini. Aggiungete i pezzi di tacchino, mescolate e fate rosolare. Unite le cipolline e i piselli, lasciateli insaporire, salate, pepate. Bagnate con il vino, fatelo evaporare, spolverizzate con le erbe aromatiche tritate, bagnate con il brodo. Passate in forno caldo a 180 gradi e cuocete per due ore. Mettete il tacchino su un piatto da portata, contornatelo con le verdure, nappate con il sugo e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database