Spezzatino Di Zurigo

Ricetta spezzatino di zurigo ingredienti e preparazione

Ricetta spezzatino di zurigo

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 1 Cipolla Tritata , 4 Cucchiai Olio Di Semi , 800 G Fettine Di Carne Di Vitello Sottili , 1 Cucchiaio Farina , 1 Bicchiere Vino Bianco , Sale , Pepe , Noce Moscata , 1 Tazza Brodo Di Carne , 3 Cucchiai Panna Liquida

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere una cipolla tritata in 4 cucchiai di olio di semi. Aggiungere 800 g. di fettine sottili di carne di vitello e rosolarle per 2 minuti, rimescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungere 1 cucchiaio di farina, 1 bicchiere di vino bianco, sale, pepe, noce moscata e 1 tazza di brodo di carne. Incoperchiare e far cuocere a fuoco basso per 25 minuti. Condire con 3 cucchiai di panna liquida al momento di servire.

Note : Luogo: Svizzera.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database