Spezzatino Veloce

Ricetta spezzatino veloce ingredienti e preparazione

Ricetta spezzatino veloce

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitellone

Ingredienti : 600 G Polpa Di Vitellone , 4 Patate , 50 G Burro , 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro , 1 Mestolo Brodo , 1 Bicchiere Vino Rosso , 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare la polpa di vitellone a fette spesse e poi a cubetti. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a dadini della stessa dimensione di quelli di carne. In una casseruola far scaldare il burro, unirvi carne e patate, lasciarle dorate, poi aggiungere il concentrato diluito con 1 mestolo di brodo, salare e pepare. Far cuocere a fuoco medio per 10 minuti, bagnare col vino e cuocere ancora per 25 minuti, infine cospargere di prezzemolo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database