Spiedini Di Mare (2)

Ricetta spiedini di mare (2) ingredienti e preparazione

Ricetta spiedini di mare (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesce Spada

Ingredienti : 400 G Pesce Spada A Fette Di 2 Cm Di Spessore , 16 Code Di Gamberi Surgelati , 400 G Formaggio Scamorza Affumicata , 1 Mazzetto Insalata Rucola Fresca , Aceto Balsamico , Aneto , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate le fette di pesce spada a quadratini con uno spessore di circa 2 cm, fate lo stesso con il formaggio, lavate accuratamente la rucola e scongelate le code di gamberi. Successivamente, infilzate su ogni singolo spiedino di legno gli ingredienti (alternandoli) e disponeteli in una teglia. Dopodiche', irrorateli con l'aceto balsamico, spennellateli con l'olio d'oliva extra-vergine, profumateli con una presa di aneto, salateli e cuoceteli in forno gia' caldo per 5 minuti circa a 200 gradi. Subito dopo, serviteli caldi e filanti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database