Spiedini Di Montone Marinati

Ricetta spiedini di montone marinati ingredienti e preparazione

Ricetta spiedini di montone marinati

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Montone

Ingredienti : 500 G Coscia Di Montone , 1 Spicchio Aglio , 1 Rametto Timo , Alcuni Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe In Grani

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate la carne a cubetti. Fateli marinare per un'ora abbondante in una terrina con alcuni cucchiai d'olio, uno spicchio d'aglio, un rametto di timo, grani di pepe e sale. Sgocciolate la carne. Suddividete i cubetti su quattro spiedini di metallo e cuoceteli a fuoco molto vivo per 3 minuti girandoli in continuazione. Questi spiedini dal sapore un po' forte devono risultare quasi croccanti all'esterno, ma morbidi all'interno. Vini di accompagnamento: Boca DOC, Torgiano Rosso DOC, Lizzano Malvasia Nera �Superiore� DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database