Spiedini Di Pollo

Ricetta spiedini di pollo ingredienti e preparazione

Ricetta spiedini di pollo

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 4 Petti Di Pollo Tagliati A Dadini , 1 Arancia , 1 Limone , 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine , 6 Foglie Basilico , 1 Manciata Foglie Di Menta , 100 G Yogurth Intero , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate con cura gli agrumi, servendovi se necessario di uno spazzolino. Grattugiate le bucce e spremete il succo di entrambi. Servendovi di una ciotola, versate il succo ottenuto, 1 cucchiaio di olio d'oliva extra-vergine, le scorze grattugiate, sale e pepe. Immergete i dadini di pollo e lasciateli marinare per circa 2 ore in frigorifero. Successivamente, infilzateli in 8 spiedini di legno e fateli cuocere alla griglia per 15 minuti. Nel frattempo, frullate il sughetto della marinata con il basilico, lo yogurth e la menta. Infine, cospargete la salsa allo yogurth sugli spiedini caldissimi e serviteli immediatamente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database