Spiedini Di Scampi Allo Zenzero

Ricetta spiedini di scampi allo zenzero ingredienti e preparazione

Ricetta spiedini di scampi allo zenzero

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Scampi

Ingredienti : 1200 G Scampi , 40 Cl Vino Bianco Secco , Zenzero In Polvere , 2 Bicchierini Brandy , 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine , Pepe Nero In Grani

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Pulite gli scampi e fateli macerare per 3-4 ore in vino bianco, pepe e zenzero. Sgocciolateli ed infilateli su spiedini di legno. Fateli cuocere sulla piastra o sulla griglia, irrorandoli di tanto in tanto con la stessa marinata in cui li avrete fatti macerare. A cottura, scaldate il Brandy in un pentolino, date fuoco e versate immediatamente sugli scampi che avrete gia' disposti sul piatto da portata.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database