Spiedini Fritti
Ricetta spiedini fritti ingredienti e preparazione
Ricetta spiedini fritti
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Manzo
Ingredienti : 400 G Manzo Macinato , 3 Uova , 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato , 3 Ciuffi Prezzemolo , 4 Cucchiai Pangrattato , Poco Latte , Farina , Abbondante Olio D'oliva , Sale , Pepe , Pane
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Impastare la carne con il pecorino, il prezzemolo tritato, 4 cucchiai di pangrattato, 1 uovo, sale e pepe. Ammorbidire con poco latte, formare delle polpettine grandi come una noce e passarle nella farina. Tagliare il pane a fettine del diametro delle polpette. Infilare in 4 stecchini le polpette alternandole al pane. Passare gli spiedini nelle uova sbattute e nel pangrattato quindi friggerli in abbondante olio.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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