Spiedini Veloci
Ricetta spiedini veloci ingredienti e preparazione
Ricetta spiedini veloci
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Maiale
Ingredienti : 300 G Filetto Di Maiale , 200 G Salsiccia A Metro , 200 G Polpa Di Manzo , Salvia , Cipolla , Rosmarino , Peperone , Burro , Olio D'oliva , 1 Dado , 1 Bicchierino Brandy
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Preparate degli spiedini su cui infilzerete: un tocchetto di maiale, uno di salsiccia, uno di manzo, un foglia di salvia e cosi' via: chiudete lo spiedino aggiungendo una fettina di cipolla ed un pezzetto di peperone. Disponete gli spiedini in un tegame con olio e burro e profumate con molto rosmarino. Fateli rosolare su tutti i lati in modo che la carne si colorisca bene. Bagnate con mezza tazza d'acqua in cui avrete sciolto un dado e lasciate cuocere coperto 10 minuti. Controllate la salatura, pepate, alzate la fiamma ed irrorateli con un il brandy facendolo poi evaporare. Servite con pure' di patate e vino rosso Merlot.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Spiedini Veloci
Visita la nostra pagina principale
Spiedini Veloci
Termini d' uso e privacy