Stoccafisso Agli Odori

Ricetta stoccafisso agli odori ingredienti e preparazione

Ricetta stoccafisso agli odori

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Stoccafisso

Ingredienti : 1 Filetto Di Stoccafisso Di 800 G , 4 Patate Piccole , 2 Cipolle , 4 Spicchi Aglio , Timo Fresco , Prezzemolo Fresco , Menta Fresca , Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Grattatina Zenzero , Sale Marino Integrale , Pepe In Grani

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare lo stoccafisso in pezzi e salarli in superficie. In un'ampia padella far imbiondire la cipolla sottile sottile. Unire 3 mestoli d'acqua calda, le patate a fettine, un trito di aglio e prezzemolo, e inoltre timo e menta sminuzzati a mano. Unire lo stoccafisso in pezzi, regolare di sale e pepe e rifinire con una grattatina di zenzero, cuocere dolcemente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database