Stoccafisso Al Vino Bianco

Ricetta stoccafisso al vino bianco ingredienti e preparazione

Ricetta stoccafisso al vino bianco

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Stoccafisso

Ingredienti : 800 G Stoccafisso , Sale Marino Integrale , 25 Cl Vino Bianco Secco , Prezzemolo Tritato , Pepe Bianco In Grani , Olio D'oliva Extra-vergine , Aglio

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Salare i pezzi di stoccafisso all'esterno, adagiarli nel cestello di una pentola per la cottura a vapore sul cui fondo e' stato versato il vino con grani di pepe. Cuocere ben coperto per 15 minuti dal momento in cui bolle. Adagiare sui piatti e condire con scagliette di aglio, prezzemolo tritato e olio crudo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database