Storione Arrosto Alla Giuliana

Ricetta storione arrosto alla giuliana ingredienti e preparazione

Ricetta storione arrosto alla giuliana

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Storione

Ingredienti : 1 Storione Da 1000 G , 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine , 50 G Burro , 2 Listarelle Lardo , 1 Limone Grande (succo) , 1 Bicchiere Ribolla Friulana , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire lo storione privandolo della pelle, praticare nella polpa dei tagli ed introdurvi le listarelle di lardo. Soffregare con sale e pepe, bagnare con succo di limone, vino e un filo d'olio e far marinare cosi' per 1 ora. Disporre lo storione in una pirofila, irrorare con la marinata e cospargere di fiocchetti di burro. Infornare a 180 gradi per 40 minuti.

Note : Luogo: Friuli.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database