Strudel Di Lucioperca

Ricetta strudel di lucioperca ingredienti e preparazione

Ricetta strudel di lucioperca

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Branzino

Ingredienti : 100 G Farina Per Pasta Per Strudel , 400 G Filetto Di Branzino , 80 G Pangrattato Abbrustolito , 100 G Crauti , Sale , Pepe , 25 G Olio D'oliva , 80 G Burro Fuso , 25 G Farina , 1/2 Limone (succo) , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Salate e pepate il filetto di branzino e bagnatelo con il succo di limone, giratelo nella farina e rosolatelo velocemente nell'olio bollente dopodiche' fatelo sgocciolare e mettetelo da parte. Spianate la pasta per lo strudel, ungetela con il burro e spargete il pangrattato e i crauti su un terzo della pasta. A questo punto mettetevi sopra il pesce e arrotolate, ungete lo strudel con il burro e lasciatelo nel forno per circa 10 minuti a 200 gradi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database