Stufato Al Vino Bianco

Ricetta stufato al vino bianco ingredienti e preparazione

Ricetta stufato al vino bianco

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 1000 G Carne Di Manzo , 200 G Prosciutto Crudo , 100 G Lardo , 1000 G Carote , 500 G Cipolle , 100 Cl Vino Bianco Secco , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un tegame mettete il lardo a dadini, meta' cipolle e meta' carote tagliate finemente, salate e pepate. Sopra alle verdure disponete la carne tagliata a cubetti, il prosciutto a listerelle, le restanti carote e cipolle affettate. Coprite a filo con il vino e cuocete a recipiente coperto per circa tre ore. A cottura ultimata la carne deve essere diventata tenerissima e la salsa piuttosto densa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database