Stufato Di Renna
Ricetta stufato di renna ingredienti e preparazione
Ricetta stufato di renna
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Renna
Ingredienti : 150 G Lardo , 1000 G Polpa Di Renna Surgelata , 1 Tazza Acqua Calda , Sale , Pepe , 2 Cipolle Affettate , Per Servire: , Purea Di Patate , Cipolle Affettate , Burro
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tagliare a cubetti 150 g di lardo e farlo fondere a fiamma dolce in un tegame. Versarvi sopra 1000 g di polpa di renna surgelata tagliata a piccoli pezzi, incoperchiare e far cuocere per 20-30 minuti a fiamma vivace. Unire 1 tazza di acqua calda, sale, pepe e 2 cipolle affettate, incoperchiare e far sobbollire a fiamma dolce finche' la carne sara' molto tenera. Si serve con purea di patate e cipolle affettate soffritte nel burro.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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