Sushi

 

 

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Ricetta sushi ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta sushi

 

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesci Misti

Ingredienti : 1 Bicchiere Riso , 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco , 1 Cucchiaio Sake' , 1 Cucchiaio Zucchero , Sale , 10 Fogli Alga Giapponese , 1 Cetriolo , 500 G Pesci Misti In Filetto , 2 Uova , Salsa Wasabi , Salsa Di Soia

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Cuocere il riso in acqua, aggiungere sale, aceto, sake', zucchero e mescolare bene. Fare con le uova una frittatina, lasciare raffreddare e tagliare a strisce larghe 2 cm. Pelare e tagliare per il lungo in 8 parti il cetriolo. Stendere su un foglio d'alga uno stratto sottile di riso, versare al centro un po' di salsa wasabi ed alternare gli ingredienti a scelta. Arrotolare con attenzione l'alga e chiuderla inumidendone il bordo. Lasciare i rotolini in frigorifero a raffreddare per mezz'ora quindi tagliarli a cilindretti e servire accompagnando con salsa di soia.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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