Svizzere
Ricetta svizzere ingredienti e preparazione
Ricetta svizzere
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Manzo
Ingredienti : 450 G Polpa Di Manzo Tritata , Mollica Di Pane , Prezzemolo , Farina , Sale , Olio D'oliva , Burro
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mescolate la carne con un po' di mollica di pane bagnata nel latte e strizzata e un po' di prezzemolo tritato. Formate delle polpettine piuttosto piatte, infarinatele leggermente. In un tegame scaldate olio e burro, adagiatevi le polpette e cuocetele per 6-8 minuti, secondo i gusti. Salatele in ultimo e servite. Vini di accompagnamento: Dolcetto Di Dogliani DOC, Bosco Eliceo Merlot DOC, Leverano Rosato DOC.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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