Tacchino In Bianco

Ricetta tacchino in bianco ingredienti e preparazione

Ricetta tacchino in bianco

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Tacchino

Ingredienti : 500 G Fesa Di Tacchino , 1 Cipolla , Farina , 80 G Burro , 1 Bicchiere Vino Bianco , 1 Bicchiere Latte , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare la fesa di tacchino a striscioline sottili, passarle nella farina. Far fondere il burro in una padella con la cipolla tritata e, quando sara' appassita, versare nel recipiente le striscioline di tacchino, facendole rosolare un po'. Spruzzarle col vino e farlo evaporare. Bagnare la carne con 1 bicchiere di latte, salare, pepare e far cuocere fino a quando il latte si sara' assorbito, formando una salsetta densa e cremosa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database