Teglia Di Nasello E Verdure

Ricetta teglia di nasello e verdure ingredienti e preparazione

Ricetta teglia di nasello e verdure

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Nasello

Ingredienti : 600 G Nasello , 1 Patata , 2 Cipolle , 4 Porri , 4 Carote , Vino Bianco Secco , 4 Cucchiai Prezzemolo Tritato , Alcune Punte Aneto , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fare ammorbidire in una padella con l'olio le cipolle, le carote, i porri affettati molto sottilmente, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua calda. Adagiare nel recipiente il nasello a pezzetti e farlo insaporire lentamente rigirandolo nelle verdure. Bagnare con qualche cucchiaio di vino e lasciarlo evaporare. Unire una patata prima bollita e tagliata a spicchi, il prezzemolo e l'aneto. Salare e bagnare con mezzo bicchiere di acqua calda. Cuocere a fiamma dolce fino a che il pesce sara' morbido ed il liquido completamente asciugato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database