Tinga De Puebla
Ricetta tinga de puebla ingredienti e preparazione
Ricetta tinga de puebla
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Vitellone
Ingredienti : 800 G Carne Di Vitellone , 2 Pomodori , 1 Cipolla Grande , 1 Manciata Prezzemolo , 2 Peperoncini Verdi Sott'aceto , 2 Avocado , 1 Cespo Insalata Lattuga , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Cuocere la carne a piccoli pezzi in acqua salata fino a che non e' tenera. Tritare finemente i pomodori, il prezzemolo e la cipolla e soffriggere in olio. Aggiungere un poco di brodo e i pezzettini di carne, salare e lasciar amalgamare gli ingredienti. Poco prima di spegnere il fuoco unire i peperoncini spezzettati e se necessario un poco di brodo, lasciar asciugare. Servire con guarnizioni di avocado e foglie di lattuga.
Note : Luogo: Messico.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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