Tonno Alla Mentuccia

Ricetta tonno alla mentuccia ingredienti e preparazione

Ricetta tonno alla mentuccia

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Tonno

Ingredienti : 800 G Tonno Fresco Tagliato A Fette Di 3 Cm , 250 G Cipolle , Farina , 5 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Cucchiaino Zucchero , 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino , Mentuccia Fresca Tritata , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spellare il tonno, tagliarlo a dadini, infarinarlo e friggerlo in olio bollente. Levarlo quando e' dorato e metterlo da parte. Friggere le cipolle affettate nello stesso olio del tonno, salarle, peparle, farle imbiondire e poi aggiungere lo zucchero e l'aceto. Far restringere questo sugo a fuoco basso. Rimettere i dadini di tonno nella padella con le cipolle e far insaporire per 10 minuti. Servire il tonno cosparso di mentuccia.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database