Tonno In Agrodolce

Ricetta tonno in agrodolce ingredienti e preparazione

Ricetta tonno in agrodolce

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Tonno

Ingredienti : 800 G Tonno Fresco , 250 G Cipolle , 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino , Abbondante Olio D'oliva , Farina , Menta Fresca , 1 Cucchiaio Zucchero , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spellare i tranci di tonno e tagliarli a pezzetti di 3 cm. Infarinarli e friggerli in abbondante olio. Quando saranno dorati scolarli e tenerli in caldo. Nello stesso olio friggere le cipolle affettate. Salarle, peparle e farle imbiondire. Cospargerle con lo zucchero e bagnarle con l'aceto. Mescolare, abbassare la fiamma e restringere il sugo. Rimettere il tonno nel tegame e farlo insaporire mescolando. Trasferire nel piatto da portata e guarnire con la menta.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database