Tonno Marinato
Ricetta tonno marinato ingredienti e preparazione
Ricetta tonno marinato
Tipo di piatto : secondi piatti di pesce
Ingrediente principale : Tonno
Ingredienti : 8 Tranci Tonno , 1 Cipolla , 4 Acciughe , 1 Bicchiere Vino Bianco , 2 Limoni , Farina , 2 Cucchiai Aceto Di Vino , Sale , Pepe , Poco Olio D'oliva
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Preparare una marinata con 1/2 cipolla tritata, il succo dei limoni, sale e pepe e porvi i tranci di tonno per 1 ora. Scolarli, infarinarli e farli rosolare in una padella con poco olio. A parte soffriggere il resto della cipolla e le acciughe tritate, aggiungere il vino e 2 cucchiai di aceto e far sobbollire per 10 minuti. Versare questa salsina nella padella con il tonno e proseguire la cottura per altri 15 minuti.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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