Tordi All'aglio
Ricetta tordi all'aglio ingredienti e preparazione
Ricetta tordi all'aglio
Tipo di piatto : secondi piatti di pollame
Ingrediente principale : Tordi
Ingredienti : 8 Tordi , 8 Fette Sottili Lardo , 3 Fette Alte Lardo Affumicato , 4 Spicchi Aglio , 100 G Crostini Di Pane , Timo , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Burro , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Spennate i tordi, svuotateli, togliete le teste, salateli e avvolgeteli in una sottile fetta di lardo. In un tegame mettete 40 g di burro, 2 cucchiai d'olio e il lardo affumicato tagliato a dadini, fate rosolare e poi aggiungete i tordi, il timo, sale e pepe. Lasciate cuocere per 10 minuti. Intanto rosolate l'aglio a parte con un pezzetto di burro, unite i crostini di pane e lasciate insaporire. Successivamente unite il pane e l'aglio con i tordi e servite.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Tordi All'aglio
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