Tortino Di Mortadella

Ricetta tortino di mortadella ingredienti e preparazione

Ricetta tortino di mortadella

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 1 Fetta Spessa = Mortadella , 1 Confezione = Pasta Sfoglia Surgelata , 1/2 Tazza = Besciamella , 200 G = Ricotta , 100 G = Formaggio Groviera , 1 Presina = Sale , 1 Presina = Pepe , = Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far scongelare la pasta sfoglia e foderare con meta' di questa una teglia imburrata. Tagliare la mortadella a dadini ed amalgamarla alla besciamella ed alla ricotta, aggiungendo la groviera a cubetti ed una presina di sale e pepe. Versare il composto sulla teglia rivestita con la sfoglia e ricoprirla con la pasta rimanente avendo cura di saldare bene i bordi e bucherellare la superficie per la fuoriuscita del vapore. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 45 minuti lasciando intiepidire prima del consumo.

Note : Luogo: Umbria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database