Triglie In Bianco

Ricetta triglie in bianco ingredienti e preparazione

Ricetta triglie in bianco

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Triglie

Ingredienti : 4 Triglie Da Porzione Da 800 G , 2 Scalogni Piccoli , 1 Filo Olio D'oliva , Vino Bianco Secco , 1 Limone , 1 Pizzico Foglie Di Rosmarino , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondate le triglie, lavatele, asciugatele, quindi salatele internamente. Preparate un trito con gli scalogni e con un pizzicone di foglie di rosmarino. Versate un filo d'olio sul fondo di una pirofila, disponetevi le triglie in un solo strato, cospargetele con il trito e salatele leggermente. Irroratele con il vino e con il succo filtrato del limone. Sigillate la pirofila con un foglio di pellicola trasparente. Passate nel forno a microonde e cuocete per 2 minuti a tre quarti della potenza e per 5 minuti alla massima potenza. Sfornate il pesce, guarnitelo a piacere e servitelo.

Note : Preparazione: 15 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database