Trota Agli Asparagi

Ricetta trota agli asparagi ingredienti e preparazione

Ricetta trota agli asparagi

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Trota

Ingredienti : 800 G = Filetti Di Trota , 1 Mazzo = Asparagi , = Cipolla , = Carota , = Sedano , = Aglio , = Farina , = Olio D'oliva Extra-vergine , 200 G = Polpa Di Pomodoro , = Farina , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Nell'aspargiera scottare gli asparagi lavati e spezzati 5-6 minuti con le punte fuori dall'acqua. Toglierli, tagliarli a tocchetti, poi ripassarli in un battuto di odori brasato nell'olio ed unire il pomodoro. A parte dorare i filetti di pesce infarinati. Sistemare in una pirofila meta' intingolo d'asparagi, disporre sopra il pesce e l'intingolo restante. Passare 10 minuti in forno a 180 gradi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database