Trota Alla Griglia

Ricetta trota alla griglia ingredienti e preparazione

Ricetta trota alla griglia

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Trota

Ingredienti : 1 Trota Di 2400 G , Sale , Pepe , Olio D'oliva , 1 Manciata Erbe Fresche (prezzemolo, Aneto, Timo) , Alcuni Grani Pepe , 1 Spicchio Aglio , 150 G Burro

Dosi per : 5 persone

Preparazione : Pulite la trota attraverso le branchie, lavatela sotto l'acqua corrente ed asciugatela con cura, salatela, pepatela e spennellatela con l'olio. Inserite nella cavita' addominale le erbe lavate e asciugate, i grani di pepe, lo spicchio d'aglio tritato finemente e il burro a pezzetti. Mettete la trota nell'apposito cesto per la cottura alla griglia e fatela cuocere sulla brace per 20-25 minuti. La trota cosi' preparata risulta saporita e mantiene intatta la sua polpa delicata. Servitela semplicemente con fette di pane bianco e un vino bianco di buona qualita'.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database