Trota Tartufata

 

 

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Ricetta trota tartufata ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta trota tartufata

 

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Trote

Ingredienti : 2 Trote Da 600 G , 120 G Tartufo Nero , Aglio , Timo , Rosmarino , Maggiorana , Prezzemolo , 2 Limoni , Pangrattato , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Nettare e strofinare le trote con carta ruvida, lavarle e farcirle con un trito di erbe aromatiche, aglio, 2/3 del tartufo, pangrattato, succo di limone, olio. Condirle con sale, pepe ed accomodarle in un tegame oliato con un po' di rosmarino. Far cuocere per 30 minuti sui due lati e quando sono dorate, irrorare con succo di limone e olio e rifinire con lamelle di tartufo.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Trota Tartufata

 

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