Trota Tonnata
Ricetta trota tonnata ingredienti e preparazione
Ricetta trota tonnata
Tipo di piatto : secondi piatti di pesce
Ingrediente principale : Trota Salmonata
Ingredienti : 4 Filetti Trota Salmonata , 1 Bicchiere Vino Bianco , 200 G Tonno Sott'olio , 2 Cucchiai Capperi Sott'aceto , 2 Uova Sode , 1 Carota , 1 Cipolla , 1 Costa Sedano , 1/2 Limone , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mettere le verdure a pezzi in una pentola con 100 cl d'acqua bollente, il vino, il tonno spezzettato e i filetti di trota. Coprire e portare a cottura su fuoco dolce. Scolare i filetti di trota e frullare il tonno e le verdure cotte, 1 cucchiaio di capperi, i tuorli sodi, il succo di 1/2 limone e un po' di liquido di cottura. Servire la trota con la salsa.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Trota Tonnata
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