Trote All'arancia

Ricetta trote all'arancia ingredienti e preparazione

Ricetta trote all'arancia

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Trote

Ingredienti : 4 Trote , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Aglio , Sale , Pepe , 2 Arance Tarocco , Prezzemolo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Strofinare con sale grosso o crusca la pelle delle trote per eliminarne la viscosita'. Svuotarle, lavarle e asciugarle. Strofinare con l'aglio una pirofila e porvi le trote. Aggiungere olio d'oliva, sale e pepe. Cuocere, coperto, a bagnomaria per circa 20 minuti. Sbucciare un'arancia e tagliarne a filini la buccia. Spremere le arance. Terminata la cottura, versare sul pesce il succo di arancia e spolverizzare con prezzemolo tritato. Guarnire con la scorza e ciuffi di prezzemolo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database