Vitello Allo Yogurth

Ricetta vitello allo yogurth ingredienti e preparazione

Ricetta vitello allo yogurth

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : Salvia , Rosmarino , Sale , Pepe , 800 G Fesa Di Vitello (pezzi Da 800 G) , 1 Bicchierino Cognac , 1 Mestolo Brodo , 1 Spicchio Aglio , 1 Vasetto Yogurth

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare finemente il rosmarino, la salvia e l'aglio. Scaldare il cognac con il trito, unire la carne e farla insaporire bene. Bagnare con il brodo e continuare la cottura a fuoco basso e con il coperchio per circa 1 ora e mezza. 20 minuti prima del termine salare, pepare e unire lo yogurth. Infine tagliare la carne a fette e servirla con il suo sugo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database