Vitello In Salsa (2)

Ricetta vitello in salsa (2) ingredienti e preparazione

Ricetta vitello in salsa (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 8 Scaloppine Di Vitello , 1 Spicchio Aglio , 1 Cipolla , 1 Costa Sedano , 1 Peperone , 1 Carota , 1 Bicchiere Brodo , Basilico , Olio D'oliva , Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare con olio e aglio un trito di cipolla, carota, sedano e peperone, bagnare con il brodo, salare, far cuocere per circa 40 minuti, levare l'aglio e unire il basilico tritato e 1/2 bicchiere di olio. Cuocere le scaloppine nel burro, coprirle con la salsa e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database