Vitello In Salsa Gialla

Ricetta vitello in salsa gialla ingredienti e preparazione

Ricetta vitello in salsa gialla

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 4 Fettine Di Fesa Di Vitello , 50 G Burro , 2 Uova , 1 Limone , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare le fettine nel burro e, a cottura quasi ultimata, salare e pepare. Quando saranno cotte toglierle dal tegame. Sbattere le uova con il succo di limone, salare, pepare e versare nel tegame, accendere di nuovo il fuoco, mescolare e, non appena il sugo si sara' rappreso, versarlo sulle fettine tenute in caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database