Zuppa Di Cozze (5)
Ricetta zuppa di cozze (5) ingredienti e preparazione
Ricetta zuppa di cozze (5)
Tipo di piatto : secondi piatti di pesce
Ingrediente principale : Cozze
Ingredienti : 2000 G = Cozze , = Aglio , = Prezzemolo , = Basilico , 1/2 Bicchiere = Vino Bianco Secco , 1 Noce = Burro , 1 Cucchiaino = Farina , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Peperoncino , = Pepe , = Fette Di Pane
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Pulire e lavare molto bene le cozze. Imbiondire in un'ampio tegame l'aglio nell'olio col peperoncino e poi unirvi le cozze, 1/2 bicchiere di vino, coprire e non appena si aprono unire al fondo di cottura una noce di burro ed 1 cucchiaino colmo di farina. Mescolare brevemente, pepare e servire con fette di pane abbrustolito.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Zuppa Di Cozze (5)
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