Zuppa Di Pesce (2)
Ricetta zuppa di pesce (2) ingredienti e preparazione
Ricetta zuppa di pesce (2)
Tipo di piatto : secondi piatti di pesce
Ingrediente principale : Teste Di Pesce
Ingredienti : 1000 G Teste Di Pesce , 10 Cl Olio D'oliva , 4 Cipolle , 2 Spicchi Aglio , 1 Foglia Alloro , 1/2 Cucchiaio Zafferano
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavare il pesce (togliere gli occhi). Mettere le cipolle e l'aglio nella casseruola e aggiungere il pesce. Bagnare con 2 l di acqua. Aggiungere gli odori. Coprire e cuocere per 30 minuti. Passare il brodo, aggiungere lo zafferano, salare e pepare. Servire con crostini raffermi strofinati di aglio.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Zuppa Di Pesce (2)
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